сряда, 20 януари 2016 г.

Честит рожден ден на Симеон! + няколко снимки :)


Ето, че дойде време да започна тортената 2016 година. Не, че не направих няколко обикновени торти, но пък аз си броя само тези с фондан. И за статистиката да отбележа: първа за 2016 и петнайста за целия ми опит. Малко, но тази година започва обещаващо. 

Да се върна на днешната торта :) Преди около две седмици майката на Жорко и Мишето, за които правих тези торти - тези и тези, се свърза с мен по молба на нейна приятелка. Детенцето и навършва 4 годинки и искаше аз да направя тортата. Свързахме се с майката и обсъдихме няколко идеи, като бързо стигнахме до крайната визия. Темата беше "Костенурките Нинджа". Нещо, което не бях правила, но пък така е най-интересно! 



Надявам се да съм оправдала очакванията им и най-важното - рожденикът да е бил щастлив!
А вкусът на тортата беше същият като на Спондж Боб и Лего Нинджаго - шоколадови блатове, крем с маскарпоне и бял шоколад и банан.




И понеже напоследък ми е тръгнало да пускам и лични снимки искам да ви споделя няколко от фотосесията ни заедно с Марти. Само аз си знам колко време го убеждавах, предвид факта, че изобщо не обича да се снима, но все пак от тук нататък доста снимки му предстоят ,така че трябва да свиква ха-ха. А и крайният резултат беше много добър, въпреки че той не си го признава :) 
Та, затова да се похваля и тук в моето си местенце с този невероятен успех за мен (да го убедя)!!! Въпреки минусовите температури и това, че бяхме леко замръзнали,  не ни попречи. Тъкмо го бях убедила, нямаше как да изпуснем момента. Пък и като падна този сняг... И него нямаше как да изпуснем, че през следващите години я видим сняг, я не! 









Още веднъж искам да благодаря,
от името и на двама ни, на Никола Колев
за чудесните снимки :)


неделя, 3 януари 2016 г.

Орео трюфели / Oreo truffles



Честита Нова година! Желая на всички ви много здраве, щастие, любов, успехи и сбъднати мечти. Нека през новата година да постигнете всичко, което не сте успели да направите през изминалата! 
Първата публикация за тази година ще е за нещо типично в мой стил - шоколадово и бързо!
Редовно следя статистиката на блога и забелязах, че най-търсените неща от вас са рецепти с бисквитки орео - чийзкейкове, торти, браунита... няма значение, важното е да има орео. И тъй като това ваше желание най-често ви отвежда в моя блог, където има няколко рецепти с тях (чийзкейкбраунисладолед) реших днес да ви покажа още една. 




Преди време видях рецепта за джинджифилови трюфели при Рали. Казах си, че трябва да се пробват. После обаче видях това видео и беше решено, че трюфели ще има, но ще бъдат с орео! Така се роди идеята за тях. 
Стават изключително бързо и са много мноооого шоколадови! 

Орео трюфели

400 гр. бисквитки орео
125 гр. крема сирене
200 гр. млечен шоколад
100 гр. бял шоколад


Натрошете целите бисквити до ситни трохи. Отделете си малко за поръсване, а към останалото прибавете крема сиренето и втрийте хубаво с ръце до получаването на тесто. Оформете топчета. Разтопете шоколада и потопете едно по едно топчетата в него. Докато не се е втвърдил още, поръсете отгоре със заделените трохи. Приберете в хладилник до пълно охлаждане и стягане на шоколада.