сряда, 8 юли 2015 г.

Торта "Lego Ninjago"



Ето я и торта номер 3 в моя скромен опит с торти с фондан!
Тема: Lego Ninjago
Вкус: шоколадови блатове, течен шоколадов ганаш и крем с маскарпоне (рецептата за него ще намерите малко по-надолу) - първи етаж
бели блатове и крем с маскарпоне - втори етаж
Поводът беше шестият рожден ден на малкия братовчед на Марти! 





Фигурките бяха истински играчки, защото това беше желанието на рожденика, а мечовете (май имаха друго име, но не го знам хаха) и елементите, които наподобяват конструктор бяха от фондан. На пръв поглед изглеждат лесни. Един правоъгълник с няколко кръгчета отгоре. Е да, ама не! Играх си сума време да ги направя (и пак не са с перфектни ъгли!). Приготвих си ги няколко дни предварително и всичко вървеше по план.






Дотук добре! Ядовете дойдоха с тортата. Знам, че тортите с фондан се сиропират много малко или изобщо не се сиропират, но аз колко сироп сложих.... Покрих я, въпреки всичко, но сиропа започна да си се стича по подложката... Така беше и до последно и през определено време трябваше да забърсвам подложката. Точно това не ми позволи да покрия и нея. Важното е , че всички я харесаха много, бяха очаровани, питаха за блога, за мен, за тортата, а аз бях безкрайно щастлива и удовлетворена най-вече! Но най-хубавото беше радостта на рожденика, когато видя тортата! 




Когато видиш как нещо, което си направил със собствените си ръце, прави хората щастливи... точно за това си заслужава всичкото време и усилия, които си вложил. 





    Към тортата имаше и кексчета






По-горе ви обещах и рецептата за крема,  който ми стана любим. Наподобява белия крем от тази торта, но не е точно същият. Добавих заквасена сметана и измених количествата. Направих си експеримент, но се получи страхотен!


Крем с маскарпоне


250 гр. маскарпоне
200 мл. течна сладкарска сметана
150 гр. бял шоколад
2 ванилии
100 гр. заквасена сметана

В купа разбийте сметаната. Към нея добавете маскарпонето и разбъркайте. Разтопете белия шоколад на водна баня или в микровълновата. Добавете го към крема и разбъркайте. Накрая добавете и заквасената сметана и разбъркайте отново. 






Бях решила да снимам и парче, но честно да си призная забравих. Нищо, другия път!






Почерпете се виртуално с кексче, парченце торта не успях да снимам!

Хубава седмица!
:)


4 коментара:

  1. Светле, честит рожден ден на момчето! Да расте здрав, усмихнат и с все така всеотдайни хора около себе си. А торта №3 е чудесна! Очаквам с нетърпение и 33, и 333, и още много. ;)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хм, дано да успея да стигна тези бройки. С това темпо на 3-4 торти на година, доста годинки ще ми трябват! Хаха
      Поздрави и на теб, Гери! :-))

      Изтриване
  2. Светле, много надобряваш, момиче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Весе! Надявам се да е така! Това се иска.

      Изтриване